La Ribelle

La Ribelle

La Ribelle 15.00€ impasto contemporaneo, fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), guanciale di Amatrice croccante, salsiccia nostrana tagliata a coltello, finferli...
Read More

Pere e Gorgonzola 2.0

Pere e Gorgonzola 2.0 15.00€ impasto contemporaneo, fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), dadolata di pere caramellate, speck del Trentino croccante,...
Read More

Sapori d’inverno

Sapori d'inverno 13.00€ fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), radicchio di Treviso, guanciale di Amatrice croccante, spuma di zucca e ricotta...
Read More

Scostumata

Scostumata 15.00€ impasto contemporaneo, fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), pulled pork home made, cipolla di Tropea caramellata e provola affumicata...
Read More

La zucca e nduja

La zucca e nduja 15.00€ impasto contemporaneo, vellutata di zucca, bufala affumicata, nduja di Spilinga (VV), polvere di olive nere, pecorino romano...
Read More

Treviso

Treviso 12.00€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), radicchio di Treviso dopo cottura condito, grana padano...
Read More

C’era una volta

C'era una volta 15.00€ impasto contemporaneo, pomodoro pelato S.Marzano D.O.P., ragù napoletano, fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), ricotta di bufala,...
Read More