Sfiziosa

Sfiziosa

Sfiziosa 8.00€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), pomodorini di Pachino e olive nere Mammut greche

Bolzanella

Bolzanella 10.00€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), pancetta affumicata (Arte Italiana), olive nere Mammut greche,...
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Valtellina

Valtellina 9.00€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), bresaola, rucola selvatica, Grana Padano D.O.P. a scaglie

Veneta

Veneta 9.00€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), salsiccia nostrana, fagioli borlotti, soppressa (Dei Castelli)

Trentina

Trentina 9.50€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), porcini (Greci), speck del Trentino Alto Adige (az....
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Tirolese

Tirolese 8.50€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), wurstel (Dolomiti), sottilette, speck del Trentino Alto Adige...
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Sfilacciata

Sfilacciata 8.00€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), rucola selvatica, sfilacci di cavallo (az. Coppiello Giovanni)

Zingara

Zingara 8.50€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), salamino piccante (Levoni Napoli), cipolla bianca

Rustica

Rustica 9.00€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), salsiccia nostrana, patate lesse, cipolla bianca

Petto d’Oca

Petto d’Oca 9.00€ pomodoro pelato S.Marzano D.O.P. (Solania), fior di latte Antica Latteria Tramonti (SA), Brie di Francia (Cantorel), petto d’oca*